“再也不敢這么吃了！”近日，60多歲的馬女士因?yàn)樯细姑浲吹狡嫔结t(yī)院就診。入院后，重癥醫(yī)學(xué)科主任牛傳振詳細(xì)詢(xún)問(wèn)病史得知，馬女士發(fā)病前曾空腹食用了大量的山楂、柿子。馬女士表示，自己平日就特別喜歡吃山楂、柿子，沒(méi)想到這次居然出現(xiàn)了腹部脹痛。行胃鏡檢查確診為胃結(jié)石，經(jīng)內(nèi)鏡下碎石后，馬女士腹部脹痛消失，目前已康復(fù)出院。

專(zhuān)家提醒：進(jìn)入冬季，正值山楂、柿子成熟，酸酸甜甜的口味受到很多人的青睞，但值得注意的是，如果食用不當(dāng)，可能會(huì)造成健康隱患。因此，日常生活中，一定要根據(jù)自身情況，適量食用，如果食用后，出現(xiàn)腹痛等癥狀，一定要盡快就醫(yī)、明確診斷、及時(shí)治療。                 

一、為什么山楂、柿子易形成結(jié)石

山楂和柿子中富含一種叫做鞣酸的物質(zhì)，與胃酸接觸后會(huì)形成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)難溶于水，與食物中的植物纖維等混合后，會(huì)凝結(jié)形成大小不等的凝塊。如果凝塊不能通過(guò)胃的蠕動(dòng)到達(dá)腸內(nèi)并排出體外，便會(huì)停滯在胃內(nèi)形成結(jié)石。因此，會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹、上腹部不適、食欲不振等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)胃穿孔、腸梗阻等。

二、如何預(yù)防胃結(jié)石

日常生活中食用山楂、柿子，需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 避免空腹、酒后、茶飲后食用山楂、柿子。

2. 避免一次食用過(guò)多。

3. 食用山楂、柿子前后，避免同食海鮮、肉食、奶制品等。

4. 胃酸分泌過(guò)多、胃腸蠕動(dòng)差的人群盡量避免食用山楂、柿子。

5. 胃大部切除術(shù)后人群不宜食用，尤其是老年人。

三、如何治療胃結(jié)石

1.藥物治療：口服碳酸氫鈉、抑酸護(hù)胃藥等，注意清淡飲食，促進(jìn)腸蠕動(dòng)排出胃結(jié)石。

2.胃鏡檢查及內(nèi)鏡下碎石：胃結(jié)石較大時(shí)，可內(nèi)鏡下絞碎為較小的結(jié)石，隨腸道蠕動(dòng)排出體外。

3.手術(shù)治療：主要適用于合并嚴(yán)重并發(fā)癥的患者，如胃結(jié)石伴大出血、腸梗阻等。